Kabak Tatlısı

Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 45 dakika
Toplam Süre: 1 saat
Kişi Sayısı: 6
Zorluk Seviyesi: 2/3

Besin Değerleri (1 porsiyon):
Kalori: 200 kcal
Yağ: 5 g
Doymuş Yağ: 2 g
Şeker: 30 g
Tuz: 0.1 g
Protein: 1 g
Karbonhidrat: 45 g
Lif: 4 g

Malzemeler:

1 kg kabak (soyulmuş ve dilimlenmiş)
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı, dövülmüş)
1 tatlı kaşığı tarçın
1/4 su bardağı su
1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı, kremamsı bir tat için)

Yapılışı:

Kabakları Hazırlayın: Kabakları soyup, dilimleyin. Kabak dilimlerini bir tencereye yerleştirin.
Şekerle Karıştırın: Üzerine toz şekeri serpin ve karıştırarak şekeri kabakların üzerine eşit şekilde yayın. Şekerin biraz erimesini bekleyin (yaklaşık 10 dakika).
Pişirme: Kabakları orta ateşte pişirmeye başlayın. Şeker eridikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Eğer gerekirse 1/4 su bardağı suyu ekleyebilirsiniz.
Tarçın ve Ceviz Ekleyin: Kabaklar yumuşadıktan sonra üzerine tarçın ve ceviz içini ekleyin. İsteğe bağlı olarak biraz süt de ekleyerek tatlıyı daha kremamsı hale getirebilirsiniz. Karıştırın.
Servis Edin: Kabak tatlısı soğuduktan sonra buzdolabında birkaç saat soğutun. Soğuduktan sonra dilimleyip servis tabağına alın. Üzerine ceviz içi serpiştirerek, soğuk servis edin.

Afiyet olsun! 😊

Kabak tatlısını ilk kez mi yapıyorsunuz, yoksa tarifinize farklı dokunuşlar eklemeyi mi seviyorsunuz? Yorumlarda tarifinizi nasıl kişiselleştirdiğinizi bizimle paylaşın!