Kısır Çorbası

Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Toplam Süre: 35 dakika
Kişi Sayısı: 4
Zorluk Seviyesi: 1/3

Besin Değerleri (1 porsiyon):
Kalori: 180 kcal
Yağ: 8 g
Doymuş Yağ: 1.5 g
Şeker: 2 g
Tuz: 0.6 g
Protein: 5 g
Karbonhidrat: 25 g
Lif: 4 g

Malzemeler:

• 1 su bardağı ince bulgur

• 1 adet domates (rendelenmiş)

• 1/2 çay bardağı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1/2 tatlı kaşığı pul biber

• 1/2 tatlı kaşığı karabiber

• 2 su bardağı tavuk suyu (veya su)

• 1 tatlı kaşığı limon suyu

• 1/2 çay bardağı yoğurt (isteğe bağlı)

• 1/2 çay bardağı taze nane (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Bulguru Hazırlayın: İnce bulguru bir kaba alın. Üzerine sıcak tavuk suyu veya suyu dökün. Bulgur suyunu çekene kadar 5-10 dakika bekletin.

2. Sebzeleri Ekleyin: Bulgurun üzerine rendelenmiş domatesi, tuzu, pul biberi ve karabiberi ekleyin. Nar ekşisini ve limon suyunu da ekleyip karıştırın.

3. Yoğurt Ekleyin (İsteğe Bağlı): Çorbanın daha kremamsı bir kıvamda olmasını isterseniz, yoğurdu ekleyip karıştırın. Bu adım isteğe bağlıdır ve çorbanın lezzetini daha da zenginleştirir.

4. Zeytinyağı ve Nane Ekleyin: Çorbanın üzerine zeytinyağını gezdirin ve taze nane ekleyin. Nane, çorbaya taze bir aroma katacaktır.

5. Karıştırın ve Servis Edin: Çorbanın tüm malzemelerini karıştırın, sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! 😊

Kısır çorbasını ilk kez denediniz mi? Yoğurt eklediniz mi ya da başka bir malzeme kullandınız mı? Yorumlarda bu lezzetli çorbanın sizin versiyonunuzu paylaşın!