Kumpir

Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 40-50 dakika
Toplam Süre: 50-60 dakika
Kişi Sayısı: 2
Zorluk Seviyesi: 1/3

Besin Değerleri (1 porsiyon):
Kalori: 450 kcal
Yağ: 20 g
Doymuş Yağ: 7 g
Şeker: 3 g
Tuz: 0.6 g
Protein: 8 g
Karbonhidrat: 60 g
Lif: 5 g

Malzemeler:

• 2 büyük boy patates

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 2 yemek kaşığı süt

• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• 1/2 su bardağı mısır (haşlanmış)

• 1/4 su bardağı zeytinyağı

• 1/4 su bardağı dilimlenmiş sosis

• 1/4 su bardağı zeytin (dilimlenmiş)

• 1/2 su bardağı yoğurt (isteğe bağlı)

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Patatesleri Hazırlayın: Patatesleri yıkayın ve kabuklarıyla birlikte haşlayın. Haşlama süresi patatesin büyüklüğüne göre 40-50 dakika sürebilir. Patateslerin yumuşadığından emin olduktan sonra, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Patatesi Kırın: Haşlanmış patateslerin ortasını uzunlamasına kesin ve iç kısmını bir çatal veya kaşıkla çıkararak bir kaseye alın. Patateslerin iç kısmını pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezin.

3. İç Malzemeyi Ekleyin: Ezilen patatesin içine tereyağını, sütü ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Karıştırarak iyice karıştırın.

4. Malzemeleri Doldurun: Patatesin içini, hazırladığınız karışım ile doldurun. Üzerine haşlanmış mısır, dilimlenmiş sosis ve zeytinleri ekleyin. Dilerseniz yoğurt ve pul biberle süsleyebilirsiniz.

5. Servis Edin: Kumpiri sıcak servis yapın. Yanında dilediğiniz ek malzemelerle, hatta ekstra peynirle sunabilirsiniz.

Afiyet olsun! 😊

Kumpir, sizin için nasıl bir yemek? Eklediğiniz farklı malzemeler var mı? Yorumlarda deneyimlerinizi paylaşarak diğerlerinin de tarifinizi keşfetmesine yardımcı olabilirsiniz!