Sucuklu Yumurta

Sucuklu yumurta, sabah kahvaltılarında vazgeçilmez bir lezzet sunar. Özellikle baharatlı sucuk sevenler için bu tarif, keyifli bir başlangıç yapmak için birebir. Eskiden kasap sucuklarının baharat oranı tam kıvamındaydı; o yoğun lezzeti arayanlar için bu günlerde iyi bir sucuk bulmak bazen zor olabiliyor. Ama doğru bir sucukla hazırlanmış sucuklu yumurta, hala sofralarımızın yıldızı olmayı başarıyor.

Hazırlık Süresi: 2 dakika
Pişirme Süresi: 8 dakika
Toplam Süre: 10 dakika
Kişi Sayısı: 2
Zorluk Seviyesi: 1/3

Besin Değerleri (1 porsiyon):
Kalori: 250 kcal
Yağ: 20 g
Doymuş Yağ: 7 g
Şeker: 0 g
Tuz: 1 g
Protein: 14 g
Karbonhidrat: 1 g
Lif: 0 g

Malzemeler:

• 100 g sucuk (dilimlenmiş)

• 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ

• 2-3 adet yumurta

• Tuz (isteğe bağlı, sucuk genelde tuzlu olduğu için dikkat edin)

• İsteğe bağlı: Karabiber veya pul biber

Yapılışı:

1. Sucukları Tavaya Dizin:
   Geniş bir tavaya tereyağını ekleyip eritin. Dilimlenmiş sucukları tavaya yerleştirin.

2. Sucukları Pişirin:
   Orta ateşte, sucukların bir yüzü hafif kızarınca diğer tarafını çevirin ve pişirmeye devam edin.

3. Yumurtaları Ekleyin:
   Sucukların üzerine yumurtaları kırın. Sarılarını dağıtmadan pişirmek isterseniz bir kaşık yardımıyla yumurta beyazlarını hafifçe yayın. Tuz eklemek isterseniz bu aşamada dikkatlice ekleyin.

4. Pişirme:
   Yumurtaları istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Akışkan bir sarı isterseniz kısa sürede ocaktan alabilirsiniz.

5. Servis:
   Tavanızı ocaktan alıp sıcak şekilde servis edin. Yanında taze ekmek ve domates dilimleriyle mükemmel bir kahvaltı sunabilirsiniz.

Afiyet olsun! 😊

Siz sucuklu yumurtanızı nasıl hazırlıyorsunuz? Yumurtanın kıvamını nasıl sevdiğinizi yorumlarda bizimle paylaşın! 🌟